Ivica Matošević

Životni i vinski put Ivice Matoševića pomalo je neobičan jer je, za razliku od mnogih drugih istarskih vinara koji su nastavili obiteljsku tradiciju, on krenuo od nule. Nakon Agronomskog fakulteta odlučio se za znanost pa je tri godine proveo u Udinama u glasovitoj talijanskoj vinskoj pokrajini Friuli, koja je tada bila u velikom razvoju. I otuda sve počinje, tamo se rodila ljubav prema vinu. S doktoratom pod rukom, stečenim iskustvom te mnogo entuzijazma vraća se u Istru i sa skupinom istomišljenika pokreće projekte kojima započinje vinski preporod u Istri. Godine 1996. na tržištu se pojavljuje prva butelja. Uslijedile su brojne nagrade koje su ga motivirale za dalje. Tako je jedan je od idejnih začetnika i osnivača, a danas i čelni čovjek Vinistre. U šali kaže da je napravio salto mortale i od gradskoga djeteta postao čovjek koji živi s prirodom. U svaki novi projekt ulazi s mnogo žara i ne skriva da je vino njegova najveća strast.